Pour l'édition 2025, le festival 4 saisons acceuille Aux Complices : une cuisine locale de saison et biologique en harmonie avec la nature et la musique !
AUX COMPLICES
Emplacement
Devant le casino ?
Horaires d'ouverture :
Vendredi : 20h-21h30
Samedi : 12h-15h et 18h-21h30
Chaque demande est personnalisée dans un processus de co-création. Notre cuisine est marquée par une influence asiatique mais nous marier les cuisines du monde, chaque nouvelle demande est une oppurtunité d'explorer de nouveaux horizons.
Crée en 2021, notre studio se situe dans les hauts de Lavaux, entre villes et campagne, un lieu modulable dans lequel nous cuisinons, inventons accueillons des groupes pour des ateliers de cuisine, des repas, des team buildings.
Aux Complices c'est aussi une plateforme qui souhaite mettre en avant notre lien à la terre, au rythme de la nature et des saisons
Les produits avec lequels nous travaillons sont à la majorité-biologiques, locaux et de saison.
Nous faisons partie de l'allince des chefs "Slow Food" depuis 2022 qui prône une alimentation bonne, propre et juste pour tous.